Anne Schokowaffelnkoch


ergibt ca. 10 Stück:

  • 250 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Vanille-Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl Typ 405
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 Pck. Puddingpulver Schokoladengeschmack
  • 2 gstr. TL Backpulver
  • 200 ml Schlagsahne
  • Puderzucker


    • Eier trennen, Eigelb mit Butter und Zucker gut verrühren.
    Das Mehl mit Kakao, Puddingpulver und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Sahne zufügen.
    Eiweiß steif schlagen und unterheben
    Im leicht gefetteten Waffeleisen backen und mit etwas Puderzucker bestreuen.
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